Jag är ledig idag också och min syrra är hemma och mår lite dåligt och medans mamma och pappa är och jobbar slängde jag ihop lite lunch till oss så det fick bli ost & skinkpaj med purjolök som jag älskar. Så nu sitter jag och kollar på Masterchef junior och när detta är slut ska jag börja plugga till mina två prov imorgon (matte & spanska) och som vanligt börjar jag dagen innan...måste seriöst bli skärpning på det... här under kommer iallafall receptet på pajen,skriver även in de ändringar jag gjort.

 

Ha en bra torsdag,kramisar!

 

 

 

3dl matlagningsgrädde (jag tog 1dl grädde och 2,5dl mjölk)

1dl riven ost (tog cirka 2dl eftersom jag älskar ost)

*Arbeta ihop smör och mjöl och häll i de 3 matskedarna grädde.

 

*Tryck ut hela pajdegen så att formen täcks,även kanterna.

 

*Nagga botten med en gaffel och ställ in i ugnen och grädda den i ca. 5-10 minuter på 225 grader.

 

*Hacka skinkan och lägg i botten på pajskalet när du tagit ut den ur ugnen.

 

*Vispa äggen, matlagningsgrädden (eller grädden & mjölken),osten,salt,peppar och i mitt fall lite purjolök.

 

*Häll smeten i pajskalet och grädda i ugnen i ca. 25 minuter.

 

KLAAAAAAAAAAAAAAAART :)