Lucka 14

Ingredienser

 60 st
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl ljus sirap
  • 30 polkagrisar
  • 2 msk smör
  • knäckformar

Så här gör du

  1. Blanda socker, grädde och sirap i en tjockbottnad vid kastrull. Koka upp och koka tills smeten klarar kulprovet eller tills temperaturen är ca 125°C. Rör om då och då. Koktiden kan variera mellan 20-30 minuter eller längre beroende storleken på kastrullen.
  2. Krossa karamellerna i en mortel.
  3. Rör ner karamellkross och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna.
Adventskalender-2014 | | Kommentera |
Upp